Cinamo

Cinamo estas aroma trunkoŝelo de la cinamujo, nomo por ĉiu arbo aŭ trunkarbusto. En la kuirarto oni uzas  la muelitan ŝelon de la planto kaj la cinamoleon, kiun oni produktas el la forĵetaĵoj de la ŝelo. Cinamo fajnigas ĉefe dolĉaĵojn, kukojn, biskvitojn, keksojn, punĉojn kaj likvorojn. Kelkaj homoj ŝatas ĝin por spici viandojn, ĉefe kokaĵojn kajbovaĵojn.