Manĝo

60 dkg bovaĵo (povas esti alia viando)

30 dkg cepo

2 karotoj

1 granda radiko de petroselo

1 tubercelerio

40 dkg terpomo

1  kulereto da ruĝa pipro (papriko)

1/2 kulereto da akra ruĝa pipro (papriko)

1 kulero da salo

1/2 kulereto da muelita kumino

1 tomato

1 kapsiko

3 pecetoj da ajlo

2 kuleroj da grasaĵo (ekzemple oleo)

kelke da frondoj da verda petroselo

speciala pastaĵo

  (Legi pli…)

Kukoj el tritika faruno, farĉita per kazeo,  pruna fruktokaĉo kun rosinoj kaj superverŝita per pasteraĵo.

Andrea

Bigos

Kuirigita acida brasiko kun ĉio, kio estas proksime en la kuirejo

Irek

Bovsupo

Plado de viando de bovo longe kuirita kun legomoj (karoto, napo, poreo, terpomo, celerio kaj cepo) kaj bukedo de timiano kaj laŭro, salo, nigra pipro kaj kariofilo.

Alain

Farĉita brasiko

Farĉaĵo farita el muelita porkviando kun salo, papriko, pipro, cepo, ajlo kaj kruda rizo, enmetita en foliojn de acidbrasiko kaj malrapide kuirita. Fine superverŝita per acida laktokremo.

Ildikó

Dolĉaĵista kremo kun kafo, ornamita per batita laktokremo

Vlasta

La Jula plado

Porkaĵo, sangokolbaso, terpomoj kaj kuirita acida brasiko

Tonu

Rizo kun fabo

Rizo kaj saŭco kun faboj, kolbaso, porka haŭto, fritita jukao, pipro, brasiko, citrono, faruno kaj fabaĵo.

Rogério

Chiles en Nogada

Chile estas kapsiko farĉita per viando kaj superverŝita per nuksa saŭco, granato kaj petroselo. La verdo la blanko kaj la ruĝo estas koloroj de la Meksikana flago.

Iván

Mole kun kokido

Mole estas kokido kun ĉokolada saŭco kun papriko, kutime manĝata kun blanka rizo

Iván